Marinade pour crevettes à faire sauter

2 portions · 5 min + 15 à 30 min de marinade

Ingrédients

• 2 cuillères à café de concentré de gingembre « Ben’s Ginger » Original
• 300 g de crevettes décortiquées 
• 2 cuillères à soupe de sauce soja 
• 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 
• 1 gousse d'ail, pressée 
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 
• Oignons nouveaux pour la présentation 

Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients, y faire mariner les crevettes pendant 15 à 30 minutes. 
2. Faites chauffer la poêle à feu très vif (pas besoin d'ajouter d'huile). 
3. Faites cuire les crevettes 1,5 minute de chaque côté – pas plus, sinon elles deviendront caoutchouteuses. 
4. Servir parsemé d'oignons nouveaux.