Le porridge au gingembre de Ben, avec du miel et des noix de pécan

1 personne · 10 min.

Ingrédients

• 1,5 cuillère à café de Ben’s Ginger Original
• 80 g de flocons d'avoine (fins ou croquants) 
• 250 ml de lait d'avoine (ou de lait entier) 
• 100 ml d'eau 
• 1 pincée de sel 
• 1 cuillère à café de miel 
• Une poignée de noix de pécan au miel (recette, p. « Salade verte ») 

Préparation

1. Dans une petite casserole, porter à ébullition les flocons d'avoine avec le lait d'avoine, l'eau et le sel, à feu moyen. 
2. Laisser épaissir pendant 4 à 5 minutes en remuant de temps en temps ; ajuster la consistance à votre goût en ajoutant un peu de lait. 
3. Retirer la casserole du feu. Incorporer le gingembre et le miel de Ben – ne plus faire bouillir. 
4. Verser dans un saladier, hacher grossièrement les noix de pécan au miel et les répartir par-dessus. Servir immédiatement.