Lachs aus dem Ofen – Ben’s Ginger Kurkuma-Ingwer-Glasur

2 Portionen · 20 Min.

Zutaten

• 2 TL Ben’s Ginger Ingwer-Kurkuma Konzentrat 
• 2 Lachsfilets (ca. 150 g je) 
• 2 EL Olivenöl 
• 1 EL Honig 
• 1 EL Sojasosse 
• Salz, Pfeffer 

Zubereitung

1. Ofen auf 200°C vorheizen. 
2. Glasur: Konzentrat + Öl + Honig + Sojasosse mischen. 
3. Lachs in Auflaufform legen, Glasur gleichmässig darüber streichen. 
4. 12–15 Min. backen (innen noch leicht rosa = perfekt). 
5. Mit Zitrone und frischen Kräutern servieren.